Silky-Smooth（シルキースムース）
**本来の味わいを守りながら、
印象だけをそっと磨き上げる。**
ふわりと軽やかに、静かに深く──。
Silky-Smooth は、料理やデザートに “もう一段上の体験” を添えるための、
プロフェッショナル向け表現メディア です。
INTRO / 世界観セクション
感性を解き放つ、Silky-Smooth の風景
一口の “軽やかさ” が、料理とデザートの世界をそっと押し広げる。
味わいの核心はそのままに──
感じ方だけを静かにデザインしていく。
開けば、泡はふわりと立ち、
香りはやさしく寄り添い、
温度・質感・余韻が共鳴しながら
その皿だけの 「物語」 を立ち上げる。
Silky-Smooth は、食材を派手に塗り替える道具ではありません。
あなたの料理に宿る “意図” と “世界観” を
より美しく、より繊細に、より深く届く形へ導くための、
クリエイティブな表現装置 です。
静かに、しかし確かに。
この泡は、あなたの作品に “特別な余韻” を与えます。
SECTION：Silky-Smooth が果たす役割
**おいしさの核心は変えず、
感じ方だけをデザインする。**
Silky-Smooth は、
味を変えるのではなく
食べ手の「印象」を繊細に整えるプロフェッショナルツール。
・素材の風味はそのまま
・レシピを崩さない
・食材との組み合わせで多彩なテクスチャを構成できる
・軽やかさが皿全体の世界観を引き上げる
“自然な軽やかさ” だけを与えることで、
料理人が持つ意図をより純粋に、より美しく届けられるよう設計されています。
SECTION：代表フレーバー（3ライン）
ESSENCE LINE – 基本を支える軽やかさ
りんご / ピーチ / オレンジ
INSPIRATION LINE – 表現を広げる香りと奥行き
プリン / キャラメル / マスカルポーネ（ティラミス） / 杏仁豆腐 / レアチーズ
PRESTIGE LINE – 特別な一皿のために
ココナッツ / スイートチョコレート / クラウンメロン
※全フレーバー一覧は 「価格・ラインナップ」ページ にてご覧いただけます。
SECTION：導入メリット（要点版）
料理の表現幅が、静かに広がる。
Silky-Smooth を使うことで、
提供クオリティと作業効率の両方が向上します。
✔ クオリティ向上
・皿の世界観が明確になる
・温度・香り・テクスチャの対比が生まれる
・印象の統一（ブランドの味の再現性UP）
✔ 作業効率UP（仕込み時間の短縮）
・泡の仕込みが均一になり、スタッフの負担が軽減
・オペレーションの安定化
・誰でもほぼ同じクオリティで再現可能
✔ 費用対効果の高さ
・導入後、労務コスト・仕込み時間の減少
・商品価値向上による単価の最適化
・「提供体験」への評価が上がり差別化が可能
→ 詳しくは「導入メリット」ページへ
導入メリットを見る →
SECTION：PRICE（導入・購入ページへ）
導入に必要な機材、フレーバーラインナップは下記にまとめています。
※エスプーマ器材を未導入の場合もご安心ください。必要な機材はご案内できます。
SECTION：よくある質問
初期導入・機材・使用方法・衛生管理について
よくいただく質問をまとめています。
CONTACT / お問い合わせ
導入相談、試作相談、発注、見積依頼など
まずはお気軽にお問い合わせください。